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魔法面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:53:54  阅读:3788+ 来源:本站原创 作者:孙悦

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

总统奶酪芝士片1片牛奶70毫升相克食物
高筋面粉20克可可粉适量
抹茶粉适量 红曲粉适量
紫薯粉适量 蓝色素3滴
高筋面粉260克黄油20克
40克相克食物2克
酵母4克 温水180毫升

魔法面包的做法

  • 1.奶酪芝士片用手掰碎放入锅里,倒入牛奶小火加热。

  • 2.不断搅拌至奶酪芝士片完全融化。

  • 3.倒入主高筋面粉。

  • 4.搅拌成糊状。盖保鲜膜冷藏一小时。

  • 5.将辅材的高筋面粉,酵母,盐,糖,温水,刚才做好的汤种一起倒入面包桶。用筷子搅拌成棉絮状,冷藏半小时。

  • 6.出薄膜后放入黄油继续搅拌至完全阶段,即手套膜。

  • 7.揉成面团的面团,盖保鲜膜室温发酵。

  • 8.用手指沾干面粉,戳洞,做到不回缩,不塌陷即可。

  • 9.排气后,把面团分成大小不等的5份,分别取色粉揉均匀面团。

  • 10.依次把其余面团揉匀色。颜色自己安排哈…

  • 11.分别擀成薄饼后,按照大小摞起来,醒一刻钟。

  • 12.卷起来倒入吐司模具,进行二发,9分满,烤箱预热中层,180度35分钟左右即出炉。

  • 13.切开好美。

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