健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉750克 | 老抽两勺 |
| 生抽两勺 | 酒两勺 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 糖一勺相克食物 | 香叶3片 |
| 八角2粒 | 花椒粉一小勺 |
| 西兰花相克食物 | |
红烧扣肉的做法
1.五花肉切块，绰水，三十分钟后，捞出，沥干水分
2.油烧制七成热，入锅炸制四面焦黄
3.切片
4.所有调料放入碗中，老抽，生抽，盐，酒，香叶，花椒粉，八角，糖，搅拌均匀
5.肉片放入碗中，腌制10分钟
6.入锅蒸2个小时，如果是高压锅，半个小时就可以
红烧扣肉的做法和食材用料及健康功效
2017-10-18 21:44:37 阅读：4553+
来源：本站原创 作者：吴启华
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