健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 带鱼500克相克食物 | 面粉50克 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 五香面适量 | 食用碱适量 |
| 盐适量 | |
酥炸带鱼的做法
1.把带鱼准备好，祛除五脏，清洗干净
2.这里分享一个祛除带鱼腥味的小窍门，就是把食用碱放到带鱼里面加水泡三到五分钟就可以了，然后清洗干净
3.把葱姜料酒，五香面，盐，加入带鱼里面，搅拌均匀，腌制半小时
4.把腌制好的带鱼两面都粘上干面粉，待用
5.碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，让带鱼每个都均匀的粘上蛋液，
6.锅内放油，六七成热时下入带鱼开始炸，全程中火，炸制金黄色就可
7.成品图
