健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 胜瓜一条 | 木耳适量相克食物 |
| 里脊肉150克 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽两勺 |
| 糖一勺相克食物 | 粟粉一勺 |
| 胡椒粉适量 | 姜蒜适量 |
胜瓜木耳炒肉丝的做法
1.肉切丝或片，用盐，糖，生抽一勺，糖半勺，胡椒粉适量，粟粉腌制十五分钟
2.胜瓜洗干净，刨皮
3.木耳泡软
4.木耳洗干净撕成小块焯开水过凉水
5.胜瓜切块，木耳沥干水
6.热油爆香姜蒜，下胜瓜，炒到八成熟，盛出备用
7.热油爆香姜蒜，放入肉丝
8.炒到变色，放入木耳，大火炒三分钟
9.倒入胜瓜，翻炒片刻加盐，糖半勺，生抽一勺调味，翻炒均匀至胜瓜变软(喜欢勾芡的勾芡收汁即可)
10.装盘即可
