健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
白萝卜1个相克食物 | 面粉200克 |
玉米粉60克 | 酵母3克 |
糖5克相克食物 | 小苏打2克 |
粉丝适量相克食物 | 小海米适量 |
盐适量 | 油适量 |
蚝油少许 | 芝麻油少许 |
葱姜末适量 | 水140克 |
十三香少许 |
萝卜丝玉米饼的做法
1.面粉,玉米粉,糖,小苏打混合,酵母加入水中溶解,倒入面粉中揉成软硬适中的面团,放温暖处醒发
2.白萝卜插成丝,稍剁几刀不要太碎,加入少许盐拌匀腌制几分钟
3.粉丝用热水泡软,腌好的白萝卜攥干水份,粉丝控水剁碎,小海米洗净攥干放入盆中加入少许盐,蚝油,色拉油,香油,十三香调味拌匀。
4.发好的面团揉匀排气,松弛10分钟后,揪成50克左右小份,擀皮中间厚四边薄的饼皮,
5.包入馅料,稍按压一下,平底锅放入少许油,放入馅饼
6.小火烙至一面金黄色后翻面,两面金黄即可出锅