健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 牛肉250克相克食物 | 酸菜150克 |
| 红辣椒1个 | 姜一小块相克食物 |
| 生抽适量 | 生粉适量 |
| 花生油适量 | 食盐适量 |
酸菜炒牛肉的做法
1.备好材料，洗净。
2.牛肉和红辣椒切好，酸菜切小段，姜切成丝。
3.牛肉加入适量的生粉和生抽、姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟。
4.酸菜先炒熟待用。
5.烧热锅后放入花生油，牛肉滑炒断生后再加入红辣椒和酸菜。
6.将牛肉完全煮熟后加入适量的食盐就可出锅了。
