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大馅糯米烧卖的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 02:22:16  阅读:8122+ 来源:本站原创 作者:戴娇倩

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
松蘑:辅助降血脂、辅助降血压、促进生长、发育
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

饺子皮(买的成品)30个 里脊肉250克
糯米75克相克食物松蘑30克
椴树木耳20克胡萝卜1/3根相克食物
蚝油1勺6克
豆豉10克相克食物香葱2棵相克食物
橄榄油适量

大馅糯米烧卖的做法

  • 1.准备材料。(糯米提前泡一夜)

  • 2.香葱切碎待用。

  • 3.胡萝卜切碎待用。

  • 4.松蘑切碎待用。

  • 5.木耳切碎待用。

  • 6.豆豉切碎待用。

  • 7.里脊肉剁碎待用。

  • 8.把提前泡好的糯米放电饭锅中煮熟,要少放水。

  • 9.锅中放橄榄油加入香葱碎爆香。

  • 10.依次放入肉碎,胡萝卜,木耳,蘑菇。放入蚝油,盐,豆豉,翻炒至熟。

  • 11.盛入大碗里。

  • 12.这时糯米也熟了。

  • 13.把糯米加入炒好的馅料中。搅拌均匀。烧卖馅做好啦!

  • 14.买好的饺子皮一个一个地把边重新擀一下,使边更薄。

  • 15.放馅在中间。

  • 16.用虎口旋转着把边包起来,不封口。如图所示样子。包好。

  • 17.所有的饺子皮都包完,放蒸锅里,每个之间留空隙,盖盖儿,上汽后蒸15分钟。

  • 18.熟了后不要马上揭盖,待5分钟再揭盖儿。

  • 19.摆盘!开吃啦!

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