健康功效
西芹:活血化瘀
百合:安神、清心、润肺
腰果:除烦、润肺止咳、护肝
食材用料
西芹1棵相克食物 | 百合1小把相克食物 |
腰果1小把相克食物 | 葱1小段相克食物 |
蒜2粒相克食物 | 盐2克 |
生抽2克 | 玉米油30克 |
西芹百合炒腰果的做法
1.西芹洗净切斜刀
2.百合用水泡一个小时左右
3.准备腰果一小碗
4.凉锅凉油,放入腰果,中火煸炒
5.炒到腰果变色盛出备用
6.另起锅烧开水,放入一点盐,几滴油,放入西芹焯水
7.焯水以后捞出过凉水,使西芹颜色更翠绿
8.捞出控水备用
9.葱,蒜切末
10.锅里油热以后放入葱蒜末炒出香味
11.放入百合炒一下
12.放入西芹翻炒一分钟左右
13.放入2克盐,生抽,翻炒均匀
14.临出锅放入腰果,关火,翻炒匀出锅
15.出锅装盘