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红糖粑粑的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 04:42:00  阅读:6000+ 来源:本站原创 作者:杨林

食材用料

糯米粉200克 温水160ml
红糖20克相克食物 玉米油适量

红糖粑粑的做法

  • 1.准备材料

  • 2.糯米粉里慢慢加入温水用勺子搅拌成大颗粒。

  • 3.揉成光滑的糯米团

  • 4.揪20克糯米团揉搓成球

  • 5.压瘪

  • 6.放入盘子里。(盘子里先铺一层保鲜膜,再把粑粑放入,防止粘连)

  • 7.红糖用80克开水融化。

  • 8.取平底不粘锅,热锅放油

  • 9.放入糯米粑粑,中小火煎,注意翻面(不要放多了,粑粑挤在一起会粘连的)

  • 10.煎至两面金黄

  • 11.倒入一半红糖水,煮半分钟(小火,不要煮久了,糖糊了就有苦味。)因为我是分两锅煎的,所以红糖水也要分成两份。

  • 12.待粑粑均匀上色就可以关火了。

  • 13.装盘。

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