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麻辣海鲜锅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 13:14:51  阅读:4559+ 来源:本站原创 作者:佘诗曼

健康功效

海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

海虾鱿鱼相克食物
鱼饺 蟹柳
青椒相克食物 清水
辣椒酱 火锅底料
花椒粉 色拉油
香油
相克食物 蒜瓣
香芹相克食物香葱相克食物

麻辣海鲜锅的做法

  • 1.虾洗净。

  • 2.鱿鱼撕去外膜,两面切花刀后切片。

  • 3.切好的鱿鱼入开水锅是汆烫后捞出。

  • 4.青椒去籽切丝。

  • 5.香芹(连叶子)和葱切段,姜切丝,蒜切片。

  • 6.锅里倒油,炒香火锅底料。

  • 7.加入切好的蒜片姜丝炒香。

  • 8.倒入洗好的虾翻炒。

  • 9.虾炒至变色后,加入汆烫好的鱿鱼。

  • 10.加入切好的芹菜和香葱段。

  • 11.翻炒均匀后加一勺辣椒酱炒匀。

  • 12.加入蟹柳和鱼饺。

  • 13.下适量清水的盐,煮至全部食材熟透。

  • 14.起锅前淋香油。

  • 15.加花椒粉翻炒均匀,出锅。

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