健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 中种材料：高筋面粉175克 | 即发发酵2克 |
| 水113克 | 主面团：全麦面粉75克 |
| 奶粉5克 | 细砂糖15克 |
| 盐5克 | 黄油16克 |
| 牛奶40克相克食物 | |
全麦中种土司的做法
1.把中种材料活成面团，温室放置30分钟再放入冰箱冷藏一宿，过夜。次日称好主面团材料。
2.除黄油以外，主面团材料和中种面团揉成一个面团。
3.加入黄油，
4.经过摔，打，揉捏，面团出膜。（里边的小点点是全麦面粉）
5.给面团排气，分三份滚圆，松弛15分钟。
6.擀成椭圆形，自上往下卷起放入土司模具。（结合辛墨墨一次发酵法，直接放入模具进行发酵）
7.发酵8分满，刷上蛋液，预热烤箱200℃，下层烤35分钟。土司上色后盖上锡纸
8.出炉后，放在网架上晾凉。
9.切成土司片。
10.吃不了的土司，放入保鲜袋，放冰箱冷冻保存。
11.成品图。
