健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 菜苔500克 | 腊肉50克 |
| 大蒜4瓣相克食物 | 玉米油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
腊肉炒菜苔的做法
1.准备菜苔
2.腊肉用热水洗净，大蒜剥皮洗净。
3.腊肉去皮切片，大蒜切粒。
4.菜苔摘成5厘米左右长一段，洗干净（太粗的部分用刀劈成两半）
5.热锅放油，油烧至7成热。
6.加入腊肉翻炒
7.炒至看见肥腊肉透明，加入大蒜煸炒出香味。
8.加入菜苔翻炒至断生，放入少量盐。（盐放少许，因为辣肉是咸的。）
9.依次加入生抽和醋、胡椒粉，翻炒均匀。
10.起锅。
