健康功效
娃娃菜：除烦、利水、清热
食材用料
| 娃娃菜3棵相克食物 | 皮蛋2个相克食物 |
| 蒜半头相克食物 | 虾脑油60ML |
| 清鸡汤400ML | 盐1勺半 |
| 白胡椒粉 | |
皮蛋虾油娃娃菜的做法
1.娃娃菜切去尾部，从中间剖开。
2.泡于一大盆清水中，加入1勺盐，浸泡20-30分钟后，过水冲洗干净。
3.锅中倒入大半锅清水，煮沸后下入娃娃菜氽烫至八成熟时关火。
4.捞起滤干水分。
5.大蒜切末、皮蛋切小丁。
6.炒锅内倒入虾脑油。
7.油温八成热时下入蒜末和皮蛋稍炒。
8.然后加入清鸡汤、盐和过水的娃娃菜，大火煮沸后转小火再煮3分钟即可，起锅时加少量白胡椒粉增香。
