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六寸可可蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 23:07:52  阅读:9479+ 来源:本站原创 作者:叶一茜

健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉95克可可粉15克
玉米油45克鸡蛋5个相克食物
细砂糖(放入蛋黄糊中)15克 糖粉(放入蛋清中)75克

六寸可可蛋糕的做法

  • 1.蛋黄和蛋清分离

  • 2.蛋黄加糖搅匀、放入玉米油搅至无颗粒!面粉和可可粉过筛倒入蛋黄糊、搅拌、

  • 3.太干的话可以加入少量的纯牛奶、

  • 4.打发蛋清、起泡的时候放入三分之一糖粉、糖霜分三次放入蛋清中、打发至出现明显纹路即可

  • 5.取少量蛋白放入可可糊中、用炒菜的方式搅拌、

  • 6.放入模型中(本人懒得洗模型、所以用吸油纸垫着)、170度、40分钟

  • 7.烤好的蛋糕分三片、放入自己喜欢的水果、涂奶油就好了

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