健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鲜平菇300克 | 青菜150克相克食物 |
| 甜红椒50克 | 青椒50克相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 盐适量 |
| 鸡粉少量 | |
蘑菇青菜的做法
1.准备好新鲜的食材，并清洗干净
2.把青菜一棵一棵的掰开放置盘中
3.蘑菇多洗几遍，在清水中浸泡十多分钟后，用手将蘑菇撕成如图所示的形状。在撕的过程中，注意用手轻捏蘑菇，挤干里面的水分。
4.青红椒切细丝待用
5.葱切花，姜蒜切片
6.干辣椒切碎
7.炒锅中放适量油，开大火，待油热后，先放入花椒和干辣椒爆香，再放入葱花，姜蒜片翻炒。
8.葱姜蒜炒香后立即放入捏干水分的蘑菇大火翻炒
9.蘑菇炒至五成熟时，倒入摘好的青菜继续翻炒
10.临出锅前放入青红椒丝，盐和鸡粉，炒匀就ok啦。
11.成品图如下
