健康功效
猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
墨鱼干3个 | 猪肚半个相克食物 |
姜片少许 | 小葱少许相克食物 |
油少许 | 盐3小勺 |
料酒少许 | 耗油少许 |
酱油少许 |
猪肚墨鱼汤的做法
1.准备好猪肚和墨鱼干,猪肚买来比较干净,如果不干净用盐正反面反复搓洗,里面的油脂可以剩少许
2.猪肚放开水中过下水,洗净,用刀刮掉外面白白的一层膜
3.猪肚切条状,墨鱼干洗净切条状
4.锅里放入少许油,放入姜片和猪肚
5.翻炒片刻放入墨鱼干,慢慢翻炒
6.然后加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油
7.加入适量的水,大火煮1个小时,中途记得加水哦
8.等猪肚嫩了撒点葱花
9.盛出