辣炒豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

辣炒豆芽的做法

• 1.黄豆芽在清水中浸泡一会，洗干净取出

• 2.葱切丝，干辣椒切段

• 3.青椒切丝

• 4.锅中放入少量油爆香葱和干辣椒

• 5.放入青椒翻炒几下

• 6.放入郫县豆瓣酱快速翻炒变红

• 7.放入豆芽，加入少量生抽和水，大火翻炒一会

• 8.豆芽炒熟盛出