红薯牛奶切糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
牛奶：富含蛋白质

食材用料

红薯牛奶切糕的做法

• 1.准备材料，面粉是超市买的普通面粉，酵母用的是安琪活性干酵母

• 2.红薯切片，大概切半厘米厚，我这电饭锅功率小，切薄一点更快蒸熟。

• 3.电饭锅内水烧开，把切好的红薯搁去蒸，蒸至红薯颜色完全变深就是蒸熟了。倒出蒸好的红薯，捣成泥

• 4.用点温水溶解酵母，白糖放开水里融化，牛奶放锅里温热一下。
  然后往锅内倒入面粉，融好的酵母和糖，再倒入牛奶，搅拌

• 5.和成稠状，然后把电饭锅预热一下，锅内刷层油，我用的是椰子油，椰子味儿好香甜^ω^。食用油也可以。和好的面糊倒入电饭锅内晃平，按保温键，发酵一小时左右。

• 6.发了一个小时，大概一倍大了，表面有小气泡。电饭锅按煮饭键。

• 7.待电饭锅跳至保温即可，出锅，切块

• 8.再来两张

• 9.近照