健康功效
黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 黄鳝2条相克食物 | 生姜2片相克食物 |
| 蒜头4粒相克食物 | 葱头1颗相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 白糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 黑胡椒适量 |
红烧黄鳝的做法
1.先看看成品图
2.黄鳝去头去内脏洗净
3.用开水烫一下洗去外面的粘液
4.尾巴切掉，在背上切开不用切断如图
5.再切成小段
6.准备葱姜蒜头
7.热锅凉油爆香葱姜蒜头
8.倒入黄鳝翻炒
9.加料酒，生抽，醋大火翻炒
10.加盐，白糖，适量水煮
11.最后收汁时加黑胡椒翻炒均匀
12.盛入盘中撒上葱花
13.成品图
