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白萝卜脊骨汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 01:27:05  阅读:8054+ 来源:本站原创 作者:汪东城

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料

白萝卜一个相克食物 脊骨500克
3片相克食物大葱1段相克食物
一根相克食物枸杞5克相克食物
玉米油适量适量
胡椒粉适量

白萝卜脊骨汤的做法

  • 1.脊骨剁成块,放入开水锅里焯水5分钟,煮出血水。捞起沥干。

  • 2.白萝卜切块,姜切片,大葱切段。

  • 3.取净锅,热锅放油,加入脊骨煸炒出香味。

  • 4.倒入砂锅,加入姜、大葱,(砂锅里提前加入清水煮开)再大火烧开,转微小火慢炖40分钟。

  • 5.加入白萝卜煮30分钟。

  • 6.加入适量的盐和胡椒粉,关火。

  • 7.装盘,撒上葱花和枸杞。(枸杞也可以和白萝卜一起放入锅里煮,但我比较喜欢生吃,一颗颗嚼起来特别甜。)

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