健康功效
牛奶:富含蛋白质
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
食材用料
牛奶200毫升相克食物 | 吉利丁10克 |
木瓜一粒相克食物 | 细砂糖10克 |
木瓜牛奶冻的做法
1.吉利丁事先用水泡软,牛奶加入细砂糖后放入微波炉里加热至40-50度,时间约为1-2分钟
2.牛奶加热后从微波炉里取出将底部的细砂糖搅拌均匀至融化,吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化,等待降温
3.木瓜洗净后将顶部切掉
4.用小勺子把木瓜籽掏空
5.降温好的牛奶液倒入木瓜里
6.牛奶倒九分满即可
7.将切出的木瓜顶部盖上,用牙签固定位置,放入冰箱冷藏2-3小时至凝固
8.木瓜从冰箱取出把木瓜顶打开,轻轻摇晃如果奶冻没有流质就可以了
9.将木瓜对半分开
10.最后切成块状即可