健康功效
莲子：养心安神、止泻、补脾
食材用料
| 小肠500克 | 莲子适量相克食物 |
| 蜂蜜适量姜相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 料酒少许 | |
蜂蜜莲子小肠汤的做法
1.小肠清洗干净。
2.切成约4cm长。不能切太短，不然小肠煮熟了会回缩，包不住莲子。
3.莲子事先用温水泡好。
4.把泡好的莲子塞进小肠里。
5.下开水锅焯水，一是去腥，二是焯去粘液。
6.把焯好的小肠放炖锅，加少许料酒姜块。
7.炖一小时后如没立即食用可保温住。
8.食用前放至温热，加一匙蜂蜜搅拌均匀即可。蜂蜜必须待汤温热才能加入，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
