健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
料酒：活血化瘀
食材用料
| 黄瓜600克相克食物 | 盐20克 |
| 汤汁：老抽10克 | 冰糖20克相克食物 |
| 陈醋20克 | 料酒20克 |
| 生抽20克 | 味精5克相克食物 |
| 盐10克 | 花椒粒10克 |
腌制黄瓜的做法
1.将黄瓜切成想要的形状，切滚刀也行切条也行。
2.黄瓜放盐放容器中杀出水份。
3.锅中放入所有的调料烧开。调料我在主料中写过。烧开后煮两分钟即可，关火自然晾凉。
4.腌好的黄瓜控干水分。中同时放上辣椒和姜。
5.将晾凉的汤料，倒在大碗里腌过黄瓜即可。夏天放冰箱冷藏保存，大约一个星期之内吃完。有效期能保存十天左右。
6.想吃的时候可以盛上一碗，淋点香油真的很下饭哦。
