食材用料
| 玉米面150g | 白面粉300g |
| 大枣适量相克食物 | 醇母粉4g |
| 水适量 | |
枣糕的做法
1.将面粉、玉米面，发酵母混合放到一起，和成平时蒸馒头软硬的面团（注意白面多放点，白面粉和玉米面的比例是2：1），放置醒发2小时（根据不同地区温度）
2.将醒发好的面团放在案板上继续揉至光滑后，分成二块面。
3.擀成二个圆面片。
4.锅中放水和屉架和蒸布，先放入一个圆面片。
5.然后在面片上放一颗颗洗泡好的红枣。
6.再在红枣上放一个圆面片。
7.再次放一颗颗洗泡好的红
8.盖上蒸锅盖子继续醒发15分钟，开火后蒸20分钟关火，焖2分钟后开锅。
9.从蒸锅中取出，切成三角型。
10.将红枣泡发好并洗干净切块儿备用（我用的是新疆大枣太大了）。
