健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 普通面粉120克 | 干酵母4克 |
| 猪肉120克相克食物 | 梅干菜40克 |
| 葱姜适量 | 盐适量 |
| 花生油适量 | 十三香适量 |
| 料酒适量 | 鸡粉适量 |
梅干菜肉包子的做法
1.拿一个大盆放入面粉，少许盐，中间放酵母。
2.用温水先化开酵母，再慢慢加水用筷子搅拌成絮状。
3.揉至面团光滑。盖上保鲜膜放至温暖处发酵。
4.猪肉剁成末。
5.梅干菜清洗干净沥水备用。
6.猪肉末加入蒜姜末，料酒，花生油，盐，十三香，鸡粉顺时针搅打上劲。
7.梅干菜放热锅里炒干水份再加适量油，盐炒熟。
8.梅干菜放倒肉末再次搅打均匀。
9.面团已经发酵好了，很多蜂窝。
10.揉面垫上撒上干面粉，把面团排气。
11.排好气以后的面团分成均匀的小份，擀成中间厚边缘薄的面皮，放上肉馅。
12.捻起面皮包起来。（我包的太丑了）
13.收口朝下整理成圆形。
14.全部整理成圆形。放在抹了油的蒸屉上醒发20分钟。
15.醒发的包子大了很多。
16.冷水上锅，大火蒸五分钟再转中火蒸12分钟。
17.关火再焖3分钟，防止遇冷回缩。
18.平移拿开锅盖。
19.趁热开吃吧！
