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红烧螺蛳的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 02:43:08  阅读：9866+ 来源：本站原创 作者：谭咏麟

健康功效

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

螺丝3斤 油盐少许
糖醋少许 葱姜蒜少许
生抽，老抽少许 耗油少许
豆瓣酱少许相克食物 辣椒八角少许
麻油少许

红烧螺蛳的做法

  • 1.螺丝用清水泡，滴几滴麻油，吐脏，每天换水，三天

  • 2.洗净剪去尾部，使劲搓洗外壳，再泡半天

  • 3.准备调料

  • 4.爆香葱姜，辣椒，八角

  • 5.倒入螺丝，干煸一会

  • 6.加料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，加清水没过，多煮一会，适当加盐

  • 7.大火收汁

  • 8.加糖，葱花

  • 9.装盘

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