健康功效
鲢鱼：温中、利水、益气
西红柿：暖肝、健胃、消食积
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 鲢鱼300克相克食物 | 西红柿一个相克食物 |
| 大葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 香葱少许相克食物 |
| 山茶油适量 | 盐少许 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 鸡精少许 | |
西红柿炖鱼块的做法
1.将鲢鱼切成块。
2.放入盐,料酒将鱼腌制一晚上。天气热,鱼可以在外静置两小时后再放入冰箱冷藏。
3.将腌好的鱼块拿出来洗干净。
4.将西红柿去皮切成块。
5.葱切成段，大蒜和姜切成末。
6.香葱切成小段用另外一个小碗装好。
7.将锅烧热，锅里放入油，油热后放入鱼块。将鱼块煎至两面变色
8.煎好的鱼块盛出来备用。
9.不用刷锅，锅里直接放入西红柿翻炒。
10.将西红柿炒出汁来。
11.然后往锅中添半碗水，放入葱姜蒜，生抽，盐将汁煮开。
12.汁煮开后放入鱼块，盖上锅盖接着炖。
13.汤汁变浓稠时就可以放入鸡精进行调味出锅。
14.西红柿炖鱼块做好盛出来撒上葱花即可。
