健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
白萝卜250克相克食物 | 猪肉(三肥七瘦)250克 |
葱适量相克食物 | 姜2片相克食物 |
生抽适量 | 蚝油适量 |
料酒适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 食用油适量 |
白胡椒粉少许 | 香菜适量相克食物 |
萝卜丝丸子汤的做法
1.准备食材:猪肉洗净,白萝卜去皮,葱和姜切成末。
2.把白萝卜切丝备用。
3.猪肉用料理机打成肉糜。(或者剁成肉糜)
4.猪肉中加入葱姜末、食用油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、少许盐和鸡精。
5.顺时针一个方向搅打上劲。
6.用汤匙团成肉圆形状。
7.锅中添适量清水烧开,放入团好的肉圆煮开。
8.再放入切好的白萝卜丝煮3-5分钟。
9.调入适量的盐和鸡精,撒香菜末即可。
10.成品图。