健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 五花肉100克 | 青椒2个相克食物 |
| 红椒2个 | 大蒜4瓣相克食物 |
| 姜片适量 | 油适量 |
| 老干妈香辣酱一勺 | 味极鲜鲜抽一勺 |
| 盐少许 | |
老干妈小炒肉的做法
1.辣椒蒜瓣姜片均洗净切好待用
2.五花肉切薄片，备好香辣酱
3.锅中放适量油，倒入五花肉煸炒一会儿
4.待肉片微微出油的状态放入姜片与蒜煸香一下铲出
5.锅中留油，大火爆香辣椒
6.此时加入一勺辣椒，和适量盐翻炒一下
7.再倒入五花肉，放适量味极鲜翻炒入味即可。
8.成品图
