健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡爪适量相克食物 | 油适量 |
| 白糖一勺相克食物 | 花椒少许 |
| 草果一颗 | 大葱半根相克食物 |
| 姜三片相克食物 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 盐少许 | 酱油少许 |
| 料酒少许 | |
炒鸡爪的做法
1.鸡爪洗净，将趾尖切掉
2.准备好调料，姜蒜切片，大葱切段，草果拍碎
3.锅热放油，放糖，炒出糖色放入鸡爪
4.煸炒一会儿放入备好的调料再炒一会，加水，没过鸡爪，盖锅盖，水开后调小火继续焖
5.依自己喜好要烂一点还是不太烂，放少许盐，出锅
