健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 羊蝎子半个 | 羊排1000克 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 花椒 | 草果 |
| 肉桂相克食物 | 肉寇 |
| 小茴香 | 丁香 |
| 草寇 | 陈皮 |
| 盐 | 李锦记旧庄蚝油 |
| 香叶 | 李锦记红烧酱油 |
| 白芷 | 干辣椒相克食物 |
| 料酒 | |
秘炖羊蝎子的做法
1.羊蝎子洗净，泡一回。把肉里的血泡出。
2.备调料。
3.冷水煮一下。
4.烧开，去血沫子。捞出。
5.把煮好的羊蝎子码放锅里，加入热水。
6.放入调料，我放了一勺耗油5勺红烧酱油，2勺生抽。不要放盐
7.大火烧开，炖上一小时。
8.中火半小时后再放盐调味。不要太咸。
9.小火慢慢半小时。
10.出锅了！
