健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
玉米:健脾、利水、祛湿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
猪肉350克相克食物 | 玉米1个相克食物 |
胡萝卜1个相克食物 | 香葱适量相克食物 |
饺子皮700克 | 盐适量 |
生粉适量 | 生抽适量 |
白糖适量相克食物 | 麻油适量 |
耗油适量 | 玉米油适量 |
玉米胡萝卜猪肉馅饺子的做法
1.成品图
2.准备好需要用到的食材
3.胡萝卜去皮切丝再剁碎,玉米剥粒备用(快速剥玉米,用刀把整个玉米从中切成两半,再把玉米一排排用刀切下来,这样玉米粒很完整)
4.猪肉剁成肉糜,葱切成葱花备用
5.取一个大盆,依次放入玉米,胡萝卜,肉泥,葱花,再放入少量盐,少量白糖,适量生粉,生抽,麻油,蚝油,玉米油,搅拌均匀即可
6.已经拌好的馅
7.买来的饺皮(买了5元钱的饺皮,700多克左右)准备一个小碗装少量清水
8.取一张饺皮,放入适量馅在中间,用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈,一点点就好(买的皮很干,不沾水捏不紧)
9.从右边开始,用右手食指和大拇指把饺皮中间位置对折,然后捏紧
10.左手大拇指和食指帮忙推动前半边的饺皮,折出一个褶皱
11.右手食指和大拇指把褶皱捏紧,这是第一个褶皱完成图
12.一直按这个动作完成,褶皱要均匀一些
13.右手大拇指慢慢跟着饺皮移动,保持前面饺皮平整
14.捏到最后再折一个褶皱收口,捏紧即可
15.饺子就包好了
16.成品图
17.成品图
18.锅里放入适量的水,烧至沸腾后放一点点盐防粘锅,然后放入饺子,不盖锅煮两分钟,再倒一点点冷水进去,盖锅再煮三分钟,饺子浮起来,饺皮圆滚鼓起就熟了
19.沾自己喜欢的酱
20.内涵图,我喜欢胡萝卜的香甜,玉米的鲜嫩多汁
21.煎,炸,炒,蒸,煮,各种做法都可以,喜欢的朋友赶快试试吧