冬瓜鸡肉卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
红萝卜：活血化瘀

食材用料

冬瓜鸡肉卷的做法

• 1.冬瓜去皮切薄片（能多薄是多薄）

• 2.烧开锅水 把冬瓜焯一水 （十几秒就OK了）

• 3.焯好的冬瓜泡在凉水里

• 4.鸡胸肉剁肉碎 木耳红萝卜切碎

• 5.把所有馅材拌在一起 加入盐 油 胡椒 生粉

• 6.如图卷起来

• 7.上锅大火蒸十分钟

• 8.把蒸出来的汁水倒出来做酱汁

• 9.把汁水加入酱油 生粉 回锅 煮绸

• 10.摆盘

• 11.淋上酱汁