现代人吃东西越来越精，建议我们多吃一些粗粮，关于大麦牙，听说有回奶、消食、减肥等功效，那下面让我们一起来谈论一下冠以大麦牙的功效与作用。
炒麦芽功效行气消食，健脾开胃，退乳消胀。治疗病症为食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳，生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少，乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。
关于妇女断乳，把炒麦牙加清水后放火上煮开，然后当茶喝就行了，记得喝了几顿后要换麦牙，再煮了喝，喝大概两天后，把胀的奶全部挤掉就不会再有奶了，炒麦牙可以不再产生新的奶水，但是以前已经产生的奶水必须挤掉，这是最安全有效的方法。
三高的患者可以适当地多喝一些大麦芽茶，虽然说大麦芽具有消食减脂的功效，但是想要减肥的朋友也不能只依靠喝这个去减肥，还要配以一定的运动才能达到很好的效果。例如慢性运动，慢性运动是有氧运动，具有强度低，有节奏、不易中断的特点，有利于减少皮下脂肪数目，缩小皮下脂肪的体积，适合消化和循环。例如散步、骑自行车、慢跑、游泳、打太极拳等等。
虽然大麦芽有很多的好处，但是过敏的人还是不能强求自己去吃，更不能什么偶读不吃，只吃大麦芽，我们的在饮食上营养均衡。
