健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 排骨600g相克食物 | 玉米淀粉适量 |
| 蒜头5瓣相克食物 | 香葱2棵相克食物 |
| 青辣椒1个相克食物 | 红辣椒1个 |
| 料酒10g | 酱油10g |
| 芝麻10g相克食物 | 花椒粉10g |
| 自然粉10g | 盐适量 |
| 芝麻油适量 | 排骨王5g |
| 花生油适量 | 姜适量相克食物 |
蒜香排骨的做法
1.排骨洗净氽水。
2.准备好下面辅料：左1料酒、酱油、芝麻油调好的汁；2玉米淀粉、3芝麻、4花椒粉、自然粉排骨王调好的辅料、5香葱切花、6青红辣椒切丁、7姜切末、8大蒜头切蓉。
3.排骨氽水后加少许盐，加辅料4、1、拌均匀，加辅料2粘均匀腌制几分钟。
4.腌制好的排骨，下油锅炸至金黄。
5.炸好沥干油待用。
6.锅热加花生油加微量盐、加辅料4、5、6、7、8炒香。
7.放入炸好的排骨加辅料1加40g水烩2分钟，汁收的只剩微量汁就可以出锅了。
8.装盘撒上芝麻即可餐桌食用。
