健康功效
香米：富含碳水化合物
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 香米150克 | 皮蛋2个相克食物 |
| 猪里脊肉90克相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 香油适量 | |
皮蛋瘦肉粥的做法
1.准备材料，米提前浸泡一会儿，皮蛋、猪里脊肉切成小块、香菜切末。
2.里脊肉放盐、生姜、胡椒粉、料酒腌制一会儿
3.然后将里脊肉在沸水里焯过捞出。
4.浸泡好的米放入砂锅。加入5-6倍的水，水烧开后改小火慢熬。
5.米烧开花的时候放入姜丝和里脊肉，搅拌下继续熬至粘稠
6.粥开始粘了，调入适量的盐
7.放几滴香油
8.最后撒些香菜即可
9.来一碗好粥吧！
