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小鸡炖蘑菇的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:42:38  阅读:2577+ 来源:本站原创 作者:乐珈彤

健康功效

鸡肉:温中、补精益髓、益气
榛蘑:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸡肉500克相克食物榛蘑150克
适量适量
冰糖几块相克食物干辣椒3根相克食物
1段相克食物几瓣相克食物
花椒10几颗生姜几片相克食物
八角2颗 味极鲜少量

小鸡炖蘑菇的做法

  • 1.准备食材(我这是买的炸好的鸡块)

  • 2.榛蘑放入盆

  • 3.放入水,没过榛蘑,泡1小时

  • 4.泡开后,搓洗干净,倒掉水

  • 5.重新放入水,水要没过榛蘑,泡1小时

  • 6.等到榛蘑完全变软到这个状态

  • 7.捞出挤干水分,泡榛蘑的水留下备用

  • 8.干辣椒,葱切小段,蒜和姜切片

  • 9.起锅烧油,油7成热放花椒和干辣椒煸出香味

  • 10.放葱姜蒜,爆香

  • 11.放鸡肉

  • 12.放入八角,翻拌

  • 13.放入味极鲜,翻拌均匀

  • 14.放入冰糖

  • 15.翻拌均匀

  • 16.倒入适量之前泡榛蘑的水,待锅煮开闷20分钟

  • 17.倒入榛蘑

  • 18.待锅再次煮开,再闷10分钟

  • 19.放入盐调味

  • 20.出锅盛盘

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