健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
榛蘑:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
鸡肉500克相克食物 | 榛蘑150克 |
油适量 | 盐适量 |
冰糖几块相克食物 | 干辣椒3根相克食物 |
葱1段相克食物 | 蒜几瓣相克食物 |
花椒10几颗 | 生姜几片相克食物 |
八角2颗 | 味极鲜少量 |
小鸡炖蘑菇的做法
1.准备食材(我这是买的炸好的鸡块)
2.榛蘑放入盆
3.放入水,没过榛蘑,泡1小时
4.泡开后,搓洗干净,倒掉水
5.重新放入水,水要没过榛蘑,泡1小时
6.等到榛蘑完全变软到这个状态
7.捞出挤干水分,泡榛蘑的水留下备用
8.干辣椒,葱切小段,蒜和姜切片
9.起锅烧油,油7成热放花椒和干辣椒煸出香味
10.放葱姜蒜,爆香
11.放鸡肉
12.放入八角,翻拌
13.放入味极鲜,翻拌均匀
14.放入冰糖
15.翻拌均匀
16.倒入适量之前泡榛蘑的水,待锅煮开闷20分钟
17.倒入榛蘑
18.待锅再次煮开,再闷10分钟
19.放入盐调味
20.出锅盛盘