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红烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 04:40:43  阅读：1240+ 来源：本站原创 作者：霍思燕

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子相克食物油
盐 姜，蒜适量
辣椒相克食物

红烧茄子的做法

  • 1.茄子切丝，用盐淹10分钟后挤出水分备用

  • 2.辣椒切小块，蒜拍碎备用，油下锅爆蒜

  • 3.放茄子下锅翻炒，差不多时放辣椒，在放盐。适时出锅

  • 4.出锅装碟

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