健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
韭菜:温中、补肾、解毒
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 虾米20克相克食物 |
韭菜100克相克食物 | 面粉100克 |
十三香适量 | 香油适量 |
食用油适量 | 盐适量 |
料酒两滴 |
韭菜盒子的做法
1.准备食材
2.韭菜去黄叶、老叶,洗净、切丁
3.碗中放水、两滴料酒,将虾米浸泡五分钟
4.将面粉用温水和成面团
5.锅内放油,将鸡蛋放进去炒,边炒边搅拌,炒成小碎块
6.将鸡蛋、虾米放入韭菜中,放入香油、十三香、盐、食用油和成馅料
7.将面团揉匀,分成均匀剂子,擀成薄饼
8.将馅料放入薄饼中间,将饼子的四方折入中间,稍微按压即可
9.平底锅烧热,抹一层薄薄的油,将韭菜盒子放进去烙
10.盒子两面煎熟,即可出锅