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爆炒螺蛳的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 04:18:51  阅读：1908+ 来源：本站原创 作者：谭咏麟

食材用料

螺蛳一斤油适量
盐适量料酒适量
辣椒酱一汤匙 生抽适量
青红椒丝适量 姜丝适量
洋葱丝适量 蒜蓉适量

爆炒螺蛳的做法

  • 1.螺蛳买回来养半天，剪去螺头，洗多几遍

  • 2.青红椒切丝，洋葱切丝，姜丝，蒜蓉，辣椒酱备料

  • 3.热油锅爆香蒜蓉，姜丝

  • 4.放入辣椒酱，螺蛳入锅翻炒

  • 5.给料酒焖一下，给盐，生抽搅拌均匀，要大火不停搅拌锅铲，让螺蛳均匀受热

  • 6.放入洋葱，辣椒丝搅拌均匀

  • 7.看汤汁收汁出锅，整个过程要大火，不停翻炒

  • 8.成品

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