丨本文由小陈茶事原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
海市蜃楼，是小时候看过科普介绍后最想见到的一种奇景。
这种因为光的折射和全反射而形成的自然现象，会在同一地点重复地出现，甚至出现的时间也基本年年一致，如此虚像浮于空中的美景，绝对是人生难得一遇的瑰丽。
前几日洪泽湖出现的海市蜃楼，几乎将村姑陈的遗憾勾到极致，连着几天都在看那个视频，茶不思饭不想。
海市蜃楼最为神秘的地方，在于所浮现的虚像的原身。
这些浮现在湖面的古建筑群究竟来自何处？那些居民房屋和绿树丛林，是来自这个星球的哪里，得以被光线折射至眼前，成为空气中的虚影？
不过虽有遇不上海市蜃楼的遗憾，可算算时间，到了每年的这个时候，茶圈中的海市蜃楼，也到了出现的时候。
怀着诡异的感受，略略一搜，不出所料。
这每年都会出现的同一种茶，有着海市蜃楼一般的规律，也如同海市蜃楼一般的虚幻。
何物？“荒野寿眉”是也。
荒野、寿眉、平价，压下看不见真正美景的遗憾，看看这些关键词拼凑出的“海市蜃楼”。
《2》
春茶季，荒野银针、白牡丹、寿眉的取舍你可知？
身处荒野白茶的春季，你会发现，荒野茶的采摘，是有取舍的——在荒野银针、荒野牡丹、荒野寿眉的采摘中取舍。
纵观荒野茶的生长环境和条件，便知道为什么会有这种不得已的选择。
不比有人豢养的台地白茶或者高山白茶，荒野白茶顾名思义，是生长在荒野中无人看管的白茶。
要真正满足荒野茶这个概念，需要无人管理已久的茶树，和周围自然的原生态环境，也正因为无人看管，荒野茶树极其难寻。
一座高山，也只有朝阳的方向生长的荒野茶树，有足以被采摘成茶的机会，阴面的茶园大多被遮挡了阳光，失去了阳光的帮助，又没有茶农帮助施肥打理，即使这儿有荒野茶树苟延残喘，也是生长缓慢。
而在阳面的荒野白茶树，也绝对比不上精心照料的台地茶树生长均匀。
它的每一根树枝，每一片叶片的生长都是蛮横的，每一颗得以长出的芽头背后，都有着惊心动魄的养分争夺。
正因为无人照料，所以孕育新枝新芽，才会有困难重重，泥土里的养分被充分掠夺，供给成长，在这种“物竞天择”的竞争中获胜的芽头饱满而粗壮，足以被采茶人采撷而下，而竞争失败的芽叶细瘦纤小。
看这春天的荒野茶树，树身苍劲，芽头却是是东一颗饱满，西一颗干瘦。
有人照料供给养分的茶树们，发芽抽枝游刃有余，足以保证从白毫银针到春寿眉的采摘产量，但这些生长艰难的荒野茶树，在春季，却是采一芽少一芽，采摘银针和白牡丹，那么残余的芽头，绝不足以保证春寿眉的采摘。
这时，一个残酷的选择便摆在茶农面前，为了保证茶树的发展，是采摘白毫银针还是白牡丹，还是采摘春寿眉？
人非圣贤，价格上的差异，便足以让淘汰掉春寿眉的选项。
同样都是采摘艰难的荒野茶，能用劳动换来更多的收获总是更好的，若是有茶农选择采摘荒野春寿眉，放弃高价而选择平价，那可能是家里有矿，大发善心做“慈善”。
而那些贪心过度，试图三类白茶全都要的茶农，竭泽而渔的后果已经有人得知——来年的荒野茶树，失去了原本的勃勃生命力。
贪心地将所有芽头都采走的行为，不异于在捕鱼时捞走所有的小鱼，如此蛮横，为了多赚点春寿眉的钱，来年的荒野茶树，连便会用枯竭的芽头作为回报，届时后悔，已经来不及。
万物有灵，贪婪，图一时之财，却是断了长远的生计。
《3》
秋茶季，荒野秋寿眉的幻影你可知？
而来到秋茶季，此时的荒野茶树，安谧地生长。
已知春白茶的价格高于秋白茶，且荒野茶树的养分有限，求问茶农在一样艰苦的采摘条件下，会选择采摘什么茶？
答案自然是春白茶。
身处秋季，眼前的荒野茶树，只可能都是一些春季被采摘过一波芽叶的茶树，若是有不采春茶而选择采秋茶的茶农，晃晃脑袋，细听，可能会有水声。
在台地茶园和高山茶园的秋季，正是采摘秋寿眉的好时候，休养了一个夏天的茶树恢复了元气，在茶农的帮助下重新抽枝，长出新的嫩芽。
但荒野白茶，真真是爹不亲娘不爱。
别人有茶农帮助施肥成长，荒野茶树却只能靠自己休养生息，在养分贫瘠而争夺艰难的荒野环境，荒野茶树离恢复元气，还有漫长的一段时间距离。
打个比方，有人照料的台地茶树，被采摘了一季春茶后，便如同一个微微有些虚弱的病人，这时的茶农是最和蔼可亲的护工，用十全大补汤将它原本空虚的身体重新养至丰盈。
在夏天的这一季休养时间，台地茶树在秋季会完全恢复自己的生命力。
但无人看管的荒野茶，虚弱的身体没有补品帮助恢复，它只能扎根更深，拼命从泥土和空气中攥取恢复的营养。
这样的努力，需要更长的时间才获得完全恢复茶树元气的养分，所以采了春茶的荒野茶树，在秋茶季，基本没有品相合格的秋寿眉可采。
而且有些秋茶季的荒野茶树，连品相不合格的茶叶都少有，盖因此时的茶树，放弃了孕育枝叶，转而向结出的花籽供给养分。
有了新的对手“花籽”争夺养分，再加上此时的荒野茶树处于营养不足的阶段，一点养分万人夺。
此时若是硬生生挑出些茶叶采摘而下，这荒野茶树可是会“翻脸”的，来年的春季，剥夺了它太多枝叶的茶农便等着无茶可采的悲剧吧！
荒野秋寿眉，堪比镜中月，水边影。
若是选择伸手去采摘荒野秋寿眉，只可能竹篮打水一场空，无论是求钱财还是求好茶的茶农，只能两手空空，徒劳而归。
《4》
顶替这些荒野寿眉的，究竟是什么茶？
当在真实的世界中，荒野寿眉成为一种幻影，但为何市面上总有“荒野寿眉”层出不穷，冒名顶替的这些“寿眉”，究竟是什么茶？
上过当的茶友，如今得以现身说法。
身边的茶友，被这荒野寿眉的名头吸引的可不少，可拿到手一泡，总觉得哪哪都不对，镜头跟上，让我们一同看看这些“荒野寿眉”的真身。
“荒野寿眉”一号，据说是今年的荒野春寿眉，粗枝大叶到脱离了寿眉的规格，五颜六色超出了春白茶的限制。
只见它顶着一副五彩斑斓的模样，说是春茶，却长着秋茶的模样，而荒野茶中，基本不会有秋寿眉的存在，不用多说，这不知道从哪儿来的荒野春寿眉，绝对是李鬼一号。
“荒野寿眉”二号，嚯，好家伙，眼前的茶梗长得几乎突破盖碗，而压成的寿眉饼，即使拿着放大镜看，也找不到属于寿眉“一芽三、四叶”中应该有的芽头。
这是什么茶，连芽头都被昧下了？失去了芽头的茶，又怎么能顶着“寿眉”的名号？只能是活脱脱的李鬼二号。
如此长相各异，八仙过海各显神通的所谓荒野寿眉，不过都是些欺世盗名的“败类茶”罢了！
五彩斑斓的茶叶，只可能出自强烈的日晒之手。
故而这“荒野寿眉”一号，要么是去年不知来自何处的秋茶，要么是今年的夏茶，囫囵晒干后，换个包装名头，便可以闪耀出道，身价骤升。
而长相完全不合格的“荒野寿眉”二号，说是荒野茶，只怕也悬。
荒野茶的特征“马蹄结”，在这款茶身上放大了数倍，如同一个变异的畸形儿，虽说高档茶叶不止看茶叶的嫩叶，但如此茶梗，实在是有些过分。
就算这“荒野寿眉”，真是茶农冒着来年没有收成的风险采摘而下的荒野白茶，凭着这粗大如定海神针的茶梗，和难以寻找的芽头，它的等级也绝对不高。
看清这二者的真身，如今市面上横行的“荒野寿眉”是什么根底，便也逐渐清晰——是台地寿眉、抛荒寿眉、或者荒野大叶。
这三者，以低廉的身价去碰瓷荒野茶，换上了“荒野寿眉”的高昂标签，岂不是美滋滋？
只是苦了茶友，横行“荒野白茶”中的魑魅魍魉难以辨清，上当总是难免。
《5》
为什么海市蜃楼般的荒野寿眉年年出现？
野火烧不尽，春风吹又生。
阴魂不散的荒野寿眉，即使在被戳破真身后，年年依旧会有它的踪影，让人止不住惊疑，为什么它的脸皮这么厚？
但转念一想，做旧茶的“万古长青”，足以陈述荒野寿眉出现的原因，不过和做旧茶一般，是商人想求一笔不义之财罢了！
为了钱财，为五斗米折腰又如何，对于这些商人而言，抹开脸面，花钱巧语巧言令色，只要能有金钱利益，年年年年，都会有“荒野寿眉”的存在。
但刺探它的实质，“荒野”二字往往名不符其实，“寿眉”两字也常常当不上，可不就是茶中的海市蜃楼？
看不到真正的海市蜃楼，看看这茶圈的“海市蜃楼”，也算有些趣味。
做旧茶够黑心么？当然黑心，渥堆做旧的原料，得到的是茶香滋味皆淡的廉价茶叶。
可这荒野寿眉也不逞多让，同样是来源不明的原料，即使够不上“老白茶”的身份，却还要倔强地顶着“荒野”的高价。
高昂的利润，填饱了茶商的腰包，却掏空了茶友对荒野茶的期待。
真正的荒野茶，它勃勃新生的气劲，甜润绵远，毫香奔放得惊人的野韵，都被这“荒野寿眉”遮掩，再难寻回。
真正的荒野茶，贵精不贵多，本身荒野茶树就比较少，在无人看管的情况下产量更少，采摘的难度亦是极高，荒野茶，原本应该是茶中的骄子。
可如今鱼龙混杂，要想找到真正的野劲绵长的荒野茶，需要越过海市蜃楼的勾引，翻过茶商花言巧语的欺瞒，难度层层叠加。
蜀道之难，难于上青天，荒野茶之难，难于过天堑。
《6》
真正的荒野茶该在何处？
荒野白茶在深山，用积攒的养分孕育茶叶，用尽全身的气力供给春天的枝芽，历经重重野草和惊险小路的茶农，心怀感恩地采摘些许，留给它们足够的休养生息的时间。
它是真正的深山馈赠，可这一身清雅，却被利益折射，贪婪熏腾，裹挟名号，成为了倒映在茶圈的海市蜃景。
年年出现，次次同时。
渴望荒野茶的茶友，被这种虚幻的美景吸引，成为了海市蜃景捕获的迷途人。
走近些，看清它们的真实模样，凑近些，辨认它们的真实香气。
不要让真正的荒野白茶，深林人不知，唯有明月来相照。
欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
版权声明：本文归小陈茶事村姑陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
