乡村野味，这种鱼很多人都吃过，却叫不上来它姓名！
吃货总是喜爱一个静静的看着夜空,由于夜空就像吃货的生计相同一望无垠。吃货总喜爱一个人静静的听着音乐，由于音乐能够操控吃货的胃。吃货总是喜爱作业的时分很卖力，由于卖力后的吃货更能表现吃货的精力。吃货是很仁慈的，由于吃货没时刻去估计他人。吃货总会重视自己的体重，由于超重了就不能在做一个吃货了。吃货总是说很美好，由于吃货的美好全在美食中。
说起鱼，想必很多人都十分喜爱吃吧，而鱼的种类也是十分的多的。咱们见过十分多种类的鱼，可是你有没有见过这样的鱼呢?这种鱼，看起来有点像小蛇，现在就让咱们一同来看一看吧。
这便是那种鱼了。怎么样?光看着，像不像一条条小蛇呢?还有点像泥鳅，可是这可不是泥鳅呦，怎么样?你们有没有见过这样的鱼呢~
这种鱼叫做刀鳅鱼。由于它的外表润滑，特别的难抓，每次一摸着就一溜烟都跑了。我起来上面还滑腻腻的，乃至感觉到有一点点厌恶。
这种鱼大多数是在夜间出来活动的。所以当你要抓它的时分，必定要准备好必定的东西，和挑选好恰当的时刻和地址。
这种鱼在咱们小时分还常常能够见到。可是现在却是越来越少了，在荷塘里也是很难再见到它的身影。怎么样?你对它还有没有一点形象?
其实这种鱼是十分的甘旨好吃的，不管是炒着吃仍是煮着吃，都各有千秋，各有甘旨。怎么样?这种鱼你知道了吗?有没有吃过它呢?
刀鳅鱼，又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，散布于我国南边及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。体形极长，颇似鳗鱼，又因眼前下方有小棘，背鳍前部亦有许多别离的小棘，故英文名之为“棘鳗”、“棘鳅”。
据了解，它的尾部扁平，身体呈流线型，因而游动起来，速度也适当惊人，并且刀鳅捕食就在于“出其不备”，它一般都伏在小草上面，像猎人相同等候机遇，可是一逮到时机，就会忽然反击，水里的浮游生物乃至是小鱼都不是它的对手。
在20年前的乡村数量十分多，可是人们并不吃这种鱼，这种鱼贪吃，垂钓时极易上钩，这货上了鱼钩，整个吞到肚子里。
刀鳅具有微毒，因而它不仅能伤人，并且被它划破的皮肤创伤愈合时刻也会较慢，可是它的毒性其实不会让人伤残和逝世，所以曾经我们嫌费事都是把它丢掉。
可现在这种鱼却十分难捉了。由于它的数量越来越少，又常藏于河流域溪水的石缝或许窟窿中，且大多喜爱夜晚出来寻食。
