阴历七月十四在广西是比较盛大的一个传统节日，也是俗称的“鬼节”，传说七月十四鬼门关大开，大鬼小鬼出来吃东西，人们要预备好祭祀的东西供应它们。虽说是个封建迷信的言辞，但正是因为这样广西人才会长时间传承这个节日的风俗，吃鸭子是广西人过七月十四不行少的。
就在这七月十四“鬼节”这几天，广西人总会把市场上的鸭子抢购一空，曾有人说：七月十四，没有一只鸭子能活着飞出广西。过节这几天不知道会有多少鸭子要被煮熟，飞是飞不出去了，谁叫鸭子是七月十四少不了的一道菜色呢。
关于吃鸭子的办法有很多种，有各种柠檬鸭、白切鸭、辣椒鸭、红烧鸭子……至于为什么要在七月十四吃鸭子，有说法说“鸭”便是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂，这么说好像也有点道理。不论是什么理由都好啦，不能否定的是，鸭子的确是广西人七月十四必定少不了的一道菜色，白切鸭、柠檬鸭、辣椒鸭等等，做法纷歧，不过都很好吃就对啦！
一到七月十四广西人成群会集杀鸭的场景可谓一道美丽的风景线，广西人在七月十四是这样的：
其间最烦恼的一件事便是-短毛鸭，因为鸭子进行换毛一些新长出来的短毛实在是难以处理，所以吃鸭子不是一件简单的事，正因为如此现在市场上开端有人供给杀鸭服务，杀好拔毛处理好一只鸭子15块钱，七月十四少不了的广西人吃鸭，你们还能想起什么趣事吗？欢迎留言共享！
