为啥小龙虾忽然“不火了”？夜市老板：原因有许多，滋味是要害！
提到夏天的美食，小龙虾肯定是首选了。这么多年来小龙虾的销量一向不错，现在许多当地都开端大规模的饲养小龙虾了，可是传闻本年小龙虾的行情并不是很好，价格比从前低了不少，并且销量也无法比。为何本年的小龙虾就忽然“不火了”呢？有一次吃宵夜的时分，有人专门询问了一位夜市老板，他说原因有许多，其间滋味才是最要害的。
第一点：吃腻了
一开端小龙虾刚上市的时分，许多人都没有吃过，就抱着来尝尝的心态。吃了许屡次后，我们对小龙虾的口味也了解的差不多了，每种口味都测验几遍，没有了那种新鲜感了，所以吃小龙虾的热心也减少了许多。此外，我国对美食的研讨历来都没有中止过，不断有其他好吃的出来，这些新出来的美食关于吃货们愈加有诱惑力，小龙虾就没有曾经那么吃香了。
第二点：性价比不高
说小龙虾好吃，应该没有人会对立吧，可是小龙虾的价格确实有些高了。一般零售活的小龙虾20元一斤，放到饭馆中去卖差不多便是88或许99元一斤了，这个价格可不是我们都可以吃得起的。别的小龙虾的肉很少，一斤小龙虾吃起来并没有多少肉，假如一个人吃还好，几个朋友一同的话，最少要两三斤了，加点其他的配菜，价格便是好几百了。关于一般的工薪阶层来说，小龙虾的性价比确实不高。
第三点：滋味一般
我们刚开端吃小龙虾是一种新鲜感促进的，看着朋友圈的人都在吃小龙虾，自己也会馋，也会跟着去吃。可是吃过一次之后，我们还能持续想吃首要便是靠滋味了。有些商家为了赢利，会弄一些不新鲜的小龙虾给顾客，导致小龙虾的滋味会变差，顾客丢失。此外，小龙虾的制造进程仍是比较复杂的，要想龙虾入味，需求很多的调料，算是重盐重油的食物了。
当人们知道了小龙虾的滋味首要是依托调料之后，便失去了想吃的冲动了。因而，本年小龙虾卖不动，最要害的要素应该便是滋味了，假如滋味好的话，我们仍是会乐意吃的，即便是贵一点，顾客也不会少的。
现在人们也愈加垂青食物的健康了，假如想要打破现在的销量，仍是需求商家们不断研发出新的烹饪方法，让小龙虾的滋味更好，吃起来愈加健康！
