【永兴素食】美味素菜之荷兰豆金针菇蔬菜汤

常吃大鱼大肉，对健康可欠好。平常也要留意多吃素菜，换换肠胃！

给我们找来几道素菜的做法，每天改换把戏不重样，等候餐桌上的尖叫！

荷兰豆金针菇蔬菜汤

资料：

荷兰豆 适量、金针菇 适量、南瓜 适量、盐 适量、清水

做法：

1、金针菇洗净切去根部，荷兰豆择去两头和丝，南瓜去皮切块。

2、锅内参加水（还可参加鸡汤、高汤或骨汤），放入南瓜，盖上锅盖，大火煮开后转小火30分钟。

3、参加金针菇和荷兰豆，煮开后2分钟参加适量盐搅匀即可。

4、简略养分的蔬菜汤。

（转载自下厨房 作者：吴双的早餐食光）