号外!号外!
有个音讯刷爆了吃货圈!
本年长达108天的伏季休渔期完毕啦
马上就能吃到最新鲜的
皮皮虾、黄油蟹、黄花鱼......
嗨森吗everyone
福海靠海
其间最大的优点
便是海鲜特别特别多
并且!
福海是深圳西部最大的海鲜集散地之一
海产品新鲜、种类繁复
是宝安人购买海鲜的首选之地
关于吃货们来说
寻觅新鲜的海鲜
也是必不可少的功课之一呀!
这一次就由小编带咱们
来福海海鲜商场看望一番
福海海鲜商场
走进海鲜商场
马上被琳琅满目的海鲜吸引住
这儿海鲜种类丰厚多样且确保新鲜质量
灵敏的虾子从盆里跳起来
蛤蜊喷着水花
扇贝一张一合
连生蚝都是现买现撬壳
眼福是得到了满意
可是食欲也是被吊起来了
所谓萝卜青菜各有所爱
今日咱们就来列个海鲜名单合集
让咱们从自己口味动身挑!挑!挑!
提到海鲜怎样能够少了“双福”三宝呢
黄油蟹、基围虾、乌头鱼
小编这就给咱们“上菜”
(“双福”指福永大街和福海大街)
关键词:黄油蟹
黄油蟹是珠江口青蟹的一种
青蟹中的母蟹(膏蟹),长肥老练之后
会趁着涨潮,爬到浅滩上去产卵
落潮时,浅滩的淤泥被太阳强烈炙烤
膏蟹们如被蒸桑拿一般
有些膏蟹体内的蟹膏便化为流汁
散流到身体遍地,通体橙黄
这样一般的膏蟹就蜕变为黄油蟹
100-200只母青蟹中只能发生约3只黄油蟹
双福每年产黄油蟹不过10万只
想吃?要快!要抢!!
Tip:小编温馨提示
现在正是吃黄油蟹的最佳时节
吃货们,甘旨不容错失哟
关键词:基围虾
它是宝安珠江口特有的小虾
喜爱生活在浅海盐分较低的泥沙里
涨潮时,会爬到陡峭的堤围里
也常常在那里产卵
人们便在沿岸的沼泽地带挖塘
四周筑起长方形的路基和堤堰
合围起来就成为基围
这种养虾技能
在上世纪四五十年代传到香港
香港人称之为基围虾
关键词:乌头鱼
乌头鱼又称“新鱼”
体形细长匀称,鳞细薄,银质感
种苗是在海中天然孵化
故此鱼不多见,珠江口邻近盛产
乌头鱼肉肥润,鱼肚含油量大
用来焗,恰到优点~
以柠檬清蒸,滋味更是鲜美
独具匠心!
“不时,不食”是中国人饮食最重要的特征
吃海鲜当然也要选对月份
找对了海鲜
才干真实享受到鲜美的真理!
梭子蟹
1
7月份开端,梭子蟹会开端很多上市,到8、9月份产值会越来越多、肉质越来越肥美。据悉,100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克,且有活血祛淤之效。
花蛤
2
花蛤肉质细嫩、滋味鲜美,养分丰厚,物美价廉。它脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量较高,易被人体消化吸收。
海螺
3
螺肉丰腴细腻,滋味鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食物。
黄花鱼
4
黄花鱼养分丰厚,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,并且鱼肉安排柔软,易于消化吸收。
皮皮虾
5
皮皮虾是一种养分丰厚、汁鲜肉嫩的海味食物。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱人的甘旨。
当然,甘旨的海鲜不止小编罗列的这些
更多甘旨需求小伙伴们到海鲜商场亲身选择
敲响美食的大门
贪吃盛宴在向咱们招手呢
心动不如举动,gogogo~
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来历 |福海大街办、网络综合
修改 | 林冰琦、朱邦
责编 | 吴镇山