糯米是比较常见的食材,说到糯米许多人榜首反响会想到包粽子吃,其实糯米不仅能包粽子吃,还能够做点糯米饭、或许做甜品等。其实糯米的吃法有许多,小姿最近特喜爱做点红糖糯米饭吃。
红糖糯米饭吃起来甜美软糯,比粽子做法简略,尤其是女生的特别时期,能够在家做点吃!红糖比白糖更具营养价值,有补养作用,简单被人体所吸收,平常,身体乏力的时分,恰当弥补些红糖,会让人变得更有生机呦~
下面小姿就把红糖糯米饭的做法和你们共享一下,来客人的时分,端上这样一道甜品,必定高端大气上档次呀!红糖糯米饭还加了葡萄干,酸酸的葡萄干又中和了糖的腻,吃了满满一碗都没觉得腻。
糯米/ 1碗
葡萄干 /30克
大枣/ 20克
红糖 / 30克
1.糯米提早泡一晚上(不泡的话蒸的时刻会长一些)
2.红枣去核,铺在碗底 在撒上葡萄干
3.盖上一层糯米,撒上红糖
4.铺一层葡萄干和红枣
5.再盖一层糯米压平撒上一层红糖,
6.轻轻地倒入一些清水,清水的量刚好没过糯米就能够了。
7.锅中烧水放入,大火蒸25分钟。蒸的时刻依据每个人做的量来调整。
做好的红枣红糖糯米糕,用牙签在边际齐截圈,倒扣在碗中就轻松脱模了
好吃到置疑人生,补气养血,还美容养颜,快来试试吧
吃一口软糯甜美,开胃有胃口,当早餐吃也是很不错的!
- tip -
1.蒸好今后欠好取出的话能够用小叉子沿着碗边绕一圈,就很便利脱碗了
2.糯米浸泡一夜后口感会更绵柔,想吃硬一点的能够少加一点水
3.酸酸的葡萄干又中和了糖的腻,吃了满满一碗都没觉得腻
4.蒸糯米饭的水量要比平常蒸米饭多一些,糕软软的才好吃。
5.红糖也能够用白糖来替代
6.除了红枣之外,你也能够参加任何你喜爱的干果、蜜饯之类的东西
7.蒸好后的糯米饭稍稍放凉一下,口感会更好。
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