又一“幼年小吃”跌下神坛，从前人见人爱，现在成了“废物食物”
幼年小吃在许多人心中留下的深入的形象和夸姣的回想，幼年小吃夸姣而宝贵，是收藏在回想深处的一块珍宝，偶然拿出来回想一番，就有种莫名的高兴和感概，我们都记住哪些自己最爱吃的幼年小吃呢？今日想和我们共享的是，又一“幼年小吃”跌下神坛，从前人见人爱，现在成了“废物食物”。
这种幼年小吃便是猪油渣，是回想中形象十分深入的幼年小吃，在那个物资稍显匮乏的年代，任何吃的东西都显得弥足宝贵，猪油渣是猪板油炼成的，在幼年年代能够说是可贵而甘旨的小吃了，一年也吃不上几回，每次吃的时分都会流口水，香嫩极了。
记住小时分春节的时分，父亲就会去集市上买几十斤猪板油，回家今后母亲就会在厨房中把板油练成猪油炸，刚出锅的热乎的猪油渣撒上盐，吃起来咸香可口，在其时吃一口就觉得很美好了，热乎的猪油渣最是好吃，有些吃起来是进口即化的，有些还十分有嚼劲，至今难忘。
猪油渣能够直接吃，还能够做成各式各样的的美食，比方能够包包子、包饺子，还能够做烩菜，不论怎么做总觉得好吃，吃不厌。回来我们的日子条件都好了，过得也殷实了，也吃得起油了，猪油渣就吃得越来越少了。
现在的调和油、花生油现已走进千家万户，日子质量高的还会吃一些橄榄油，猪油现已淡出了人们的视界，并且跟着人们健康认识的加强，猪油更是被许多人们说是“废物食物”，吃不得，猪油渣也从开始人见人爱的幼年小吃变成了人人声讨的“废物食物”，自此下跌神坛。
其实从客观的视点来看，猪油渣真的是废物食物吗？为何本来老一辈的人们吃了一辈子的猪油渣，身体也无大碍呢？关于猪油渣的是是非非，你们又是怎么看的呢？欢喜我们留言说说自己的观点。
