周末和老公在家吃火锅，这样做吃得好过瘾，升降随意不必捞！
立秋现已好多天了，忍了一夏天都热的没有吃火锅，现在凉快了，火锅吃起来，平常我家根本在周末都会吃1次火锅，好吃又过瘾。要问我啥饭菜最好，那当然是火锅了。要说吃火锅，底料很要害，这样做鲜美好吃，不杂乱，分分钟就学会。今天和我们共享一款肥牛火锅，食材随意，自家喜爱就最好。
资料：肥牛，豆腐，苦菊，金针菇，燕饺，撒尿牛丸，蟹棒，扇贝，华子菇。汤底：大骨，葱，姜，麻辣底料。蘸料：麻汁，沙茶酱，葱末，红椒末，醋，生抽。
做法：
1，把大骨头参加砂锅，参加葱姜大火烧开，小火熬煮后参加火锅中，再参加适量的麻辣底料，葱块，姜块，把臻米升降电火锅中的篦子放入，把底猜中的调料压在底部，这样吃的时分就不会吃到调料块。
2，肥牛直接买切好的牛肉片，简略并且省时间，假如不放心，也能够买牛肉冻好后，自己切。
3，撒尿牛肉丸和燕饺，这个能够买制品，也能够自己做，一拌我都是自己做，可是有时分懒一下，也会买制品，这个涮火锅挺好吃，我家必备。
4，华子菇事蘑菇的一种，做汤涮锅都很不错，养分丰厚，我家老公喜爱吃。
5，扇贝肉，是买了新鲜扇贝蒸熟后，处理好扇贝肉速冻而成，每年扇贝廉价的时分总会处理一些，吃得时分很便利。
6，蟹棒虽然也是和成的制品，但老公喜爱，没办法，每次吃火锅的时分都会有它的存在，豆腐更是每次火锅必吃的食材，嫩嫩的，沾上料汁超好吃。
7，火锅水开后，把各种食材放入，再放入青菜和金针菇，哇！看起来就好诱人，煮好后，把臻米升降电火锅，点击升降键，升起火锅，纵情吃吧，再也不必在锅里捞，捞，捞。。。。
峰儿言语：
1，吃火锅，底料最好自己提早熬煮一个汤，鸡汤或许大骨都很棒，不光养分好，滋味也鲜美。
2，蘸料可随自家的喜爱调制，我一般都是，麻汁和沙茶酱，醋，生抽调匀，加红椒末和葱末。
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