8月17日上午，第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节在文山州丘北县参观大路迎宾广场开幕啦~~！（其实就在咱们闻名的普者黑风景区周围一点点）,未来一周只要你在小吃节现场，就能品味包括十余个民族特征的三百多种美食！吃货们，这是不是一个喜大普奔的音讯呀~！
蜗牛、哆啦A梦、我国地图、Q版壮族妇女形象……这些用花米饭摆出的共同造型有没有招引到你。
来来来，美食当时，直接上手才是正路。
糯香四溢、口感软糯，蘸上白糖、苏子面，又美观又好吃，别提有多满意。瞧，这个来自西安的旅游团现已被降服，每人买了好几袋。
还大赞道：“它是植物染制的，色泽口味都不错，并且没有添加剂，在咱们西安那儿是很少见的，咱们买了一大箱，带回家给家人品味。”
除了花米饭，还有烤豆腐、牛干巴、锅盔、一根面。
这香味，隔着三条街都能引诱全场，最对是全场最有味的“崽”。
来自红河州的现烤石屏豆腐。
趁热吃，外软弹内松软，蘸上麻辣的调料，哦，绝了！
麻辣味、五香味，口齿留香。想要慢条斯理的手撕成丝细细品味，又或是想要直接上嘴啃，任你快乐！
这是德宏州瑞丽傣旺食物有限公司的牛干巴。
来自楚雄州的军屯锅魁，香酥诱人，进口化渣，表面煎至双面金黄，芝麻朴实的香加上肉馅，耐人寻味。
大理“一根面”，看看这熟练的方法， 一根粗细适中的面条，过水煮熟后捞出，放入高汤、配上特制的调料，加上油辣椒、小葱、香菜……那味道，怎一个爽字了得~
除此之外，
还有这些~！！！
吃饭时间发这么多，没错，这是蓄谋已久的引诱~！！！！
配菜主食都齐了，这些下饭的小料怎会没有呢。
这色泽，这口感~！咸中带香，香中带脆，脆中带甜，肯定的下饭神器！
就连脱离的伴手礼，咱们都为您考虑进去了，是不是很交心呀。
谁让咱们普者黑现在采莲正当时呢，这肯定是最好不过的当季伴手礼啦。
新鲜采摘的莲蓬，现剥的莲子粒粒丰满，清甜可口，毫无涩味。一系列以“荷”为主题的系列展品映入眼帘，干莲子、莲心、荷叶……等等等等~~！
别看热烈啦，赶忙买张高铁票，快来普者黑~！！
或许一个多小时后，这些、这些、这些，就都是你的啦~！
记取地址，这些美食就在普者黑景区邻近，不，是很近，近到只要二十分钟车程。
本届小吃节共有136家企业报名参展，参展品种300余种，包括了10多个民族的特征美食，云南省16个州市的美食全部会聚于此，包含了过桥米线、黄金脆皮烤猪、傣家特征小吃、佤族特征小吃、特征手抓饭、猫哆哩系列产品、糕点系列、火烧干巴系列、野生菌系列、怒江草果宴、文山凉品系列（凉卷粉、凉米线、凉鸡等）、有机玫瑰系列产品、八宝贡米、壮家特征小吃系列等各具地方特征的小吃、伴手礼。
本届小吃节由云南省商务厅、文山州人民政府支撑，云南省餐饮与美食行业协会主办、文山州餐饮与美食行业协会承办，全省各州市商务局、各州市餐饮行业协会、丘北县人民政府协办，以“舌尖上的云南 山水普者黑”为主题，以云南名特小吃和少数民族饮食相结合，致力于宏扬云南民族饮食文化，打造地方特征菜肴和特征小吃品牌，促进餐旅交融开展，推进云南绿色食物走向国内外市场。
来历/文山台 满鑫 张传超 苏娟
修改/云南台 张翼麟
责编/董柱辉
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